Gymnasie-SM i hotell, kök och servering går i Helsingborg 2013.

Den 15 och 16 mars 2013 står Rönnowska skolan värdar för gymnasie-SM i kök, servering och hotell i Helsingborg. Tävlingarna hålls på Parapeten och Elite Hotell Marina Plaza. I samband med tävlingarna arrangerar Rönnowska skolan Yrkesmässan på H55-paviljongen, där alla skolans program presenterar sig och visar upp sina kunskaper. Här kan du också följa tävlingarna på storbilds-TV. Välkommen lördag den 16 mars 10:00-15:00.

Tävlingarna arrangeras av branschorganisationen för svensk besöksnäring - Visita - och i år står Rönnowska skolan som värdar. Lag från hela Sverige kommer till Parapeten och Marina Plaza för att tävla, och Rönnowska är representerad i alla tre kategorierna: kök, servering och hotell. Representanter för branscherna kommer att närvara, bland annat kommer den tidigare Rönnowska-eleven kocken Rikard Nilsson att vara med som konferencier.

- Gymnasie-SM 2013 ger eleverna en fantastisk chans att visa upp sig, säger Heléne Ahlm, lärare i hotellkunskap och servering.  Det är två elever i varje lag som representerar klassen, men hela klassen har varit med och gjort kvalificeringsuppgiften. Det är ett jättearrangemang som gör att hela Rönnowska skolan och yrkesprogrammen syns.

Alla tre grenarna kök, servering och hotell innehåller flera moment, allt från recept-skrivning för kökseleverna, till vinprovning och servettbrytning för serviseleverna, till att bädda sängar och ta fram hela konferenspaket för hotelleleverna. Alla eleverna har tränat mycket inför tävlingarna, och är nu taggade till tusen.

Vill du följa tävlingarna?

Det finns tyvärr inte så mycket plats för åskådare i lokalerna, och alla har kanske inte möjlighet att komma till H55. men det går utmärkt att följa tävlingarna via sociala medier.  

Delar av tävlingarna sänds på webben, se http://www.helsingborg.se/gymnasieSM2013 

Heja på ditt favoritlag på Twitter och Instagram och använd hashtag #gySM13

För mer information kontakta

Elisabeth Bengtsson
Rektor för Restaurang och Livsmedel, Hotell och Turism
Telefon 042-10 71 07
Epost elisabeth.bengtsson2@helsingborg.se