Tio år av glada leenden

Nu är det tio år sedan Helsingborgs stad började premiera skötsamma livsmedelsverksamheter med kvalitetsmärkningen Smiley. Den leende gröna gubben – Smileyn – visar att restaurangen, caféet, butiken eller gatuköket har bedömts ha extra bra rutiner för livsmedelssäkerhet och redlighet vid den senaste kontrollen.

Smileymärkningen är frivillig för livsmedelsföretagarna att visa upp, men många väljer att sätta symbolen synligt som en vägledning för konsumenterna. Idén kommer från Danmark där systemet däremot är lagstadgat sedan 2001 och där man visar såväl glada som neutrala och arga smileys.

– I vår kontroll ingår bland annat att informera livsmedelsföretagarna om hur de kan bli bättre på att uppfylla de lagkrav som finns. När de lyckas riktigt bra och kanske till och med därutöver, vill vi premiera dessa goda exempel, säger Olu Lindström, avdelningschef på miljöförvaltningen.

– Att fjorton procent av stadens livsmedelsverksamheter har en Smiley är ett fantastiskt kvitto på stadens arbete för en bättre livsmedelshygien, säger Anna Jähnke, miljönämndens ordförande.

För närvarande har cirka 180 restauranger, caféer och centralkök i kommunen en leende grön gubbe på sin entrédörr eller vid kassan. På stadens webbplats finns en förteckning över vilka verksamheter det handlar om. Förutom Helsingborg använder sig ytterligare åtta kommuner i västra och mellersta Skåne av smileysystemet. Ängelholm är den senaste och de startade i början av maj i år.