33 procent ekologisk mat i Helsingborg 2014

En tredjedel. Så stor var andelen ekologiska livsmedel som köptes in i Helsingborgs stad 2014. Motsvarande siffra för 2013 var 18 procent. Anledningen till att resultatet skjutit i höjden beror dels på att staden har nya livsmedelsavtal med bättre priser på ekologiska livsmedel, dels på att man lagt ner mycket arbete på uppsökande uppföljning.

Andelen ekologisk mat inom respektive förvaltning skiljer sig åt en del – de två största förvaltningarna: skol- och fritidsförvaltningen och vård- och omsorgsförvaltningen ligger på 33 respektive 30 procent. De mindre förvaltningarna har en högre procentandel: bäst är miljöförvaltningen med 96 procent.

Målet för 2014 var 25 procent.

– Jag blir så glad för att så många är positiva till att vilja nå det uppsatta målet. Men det är också viktigt att vi inte slår oss till ro utan fortsätter det goda arbetet de kommande åren, säger Connie Jönsson, livsmedelscontroller på Helsingborgs stad.

Frågan är om man kan förvänta sig en lika stor ökning även 2015.

– Jag tror att vi kan komma upp i 45 till 50 procent, säger Connie Jönsson.

– Många av stadens förskolor ligger redan runt 50 procent och våra skolor och vårdboenden jobbar väldigt hårt och ligger inte långt efter. Men det handlar om att göra detta med bibehållen budget och det måste dessutom finnas tillgång till produkter som ligger bra till i pris och kvalitet.

Bland de förskolor som lagar sin egen mat utmärker sig Hamiltons förskola och Dalhem Västra förskola. De har båda passerat 60 procent-strecket.

För mer information, kontakta gärna:

Connie Jönsson, livsmedelscontroller
0733-67 33 12

Sofia Mattsson, miljöstrateg
0732-31 11 71