Kan det finnas skadliga kemikalier i stekspaden?

Kan det finnas skadliga kemikalier i stekspaden eller i matlådan? Har butikerna koll på detta? Storstädernas kemikaliesamarbete har den här gången handlat om att undersöka kemikalier i varor som kommer i kontakt med livsmedel.

Under maj och juni besökte miljöförvaltningarna i Göteborg, Stockholm, Malmö och Helsingborg totalt 35 butiker som säljer matlådor, stekspadar, bakplåtspapper, ugnsdukar, bakformar och så vidare. Det handlar om varor av plast och ytbehandlade varor av papper eller metall – varor som finns hemma i de flesta kök och som används mer eller mindre dagligen.

Barn leker ofta med den här typen av varor

– Detta är en angelägen varugrupp att titta närmare på eftersom maten vi äter kommer i kontakt med varan. Barn leker dessutom ofta med den här typen av varor och stoppar dem gärna i munnen, säger Ulrika Siemers, miljöinspektör i Göteborg.

Plaster kan innehålla skadliga kemikalier, till exempel mjukgörande ftalater och aniliner som kan ha hormonstörande egenskaper eller vara cancerframkallande. Varor med speciell ytbehandling kan innehålla högfluorerade ämnen som inte bryts ned i naturen.

Många butiker saknar kunskap för att ställa krav på leverantörerna

Vid besöket valde vi ut två varor och bad butiken svara på om de innehåller skadliga kemikalier. En av de utvalda varorna köpte vi in för att låta analysera.

De flesta butiksinnehavare känner till att det finns regler om kemikalier i varor och har rutiner för att kunna svara på kundernas frågor. Men många saknar fortfarande tillräcklig kunskap för att kunna ställa krav på kemikalieinnehållet när de köper in varor till butiken.

Glädjande resultat av analyserna

Resultatet av analyserna var positivt. I de flesta varorna fanns inga påvisbara halter av de efterfrågade kemikalierna. Några varor innehöll mycket låga halter, dock långt under 0,1 procent av varans vikt vilket är gränsen för att informationsplikten ska gälla.

– Det verkar glädjande nog som att dessa varor inte innehåller de kemikalier vi lät analysera. Men man ska komma ihåg att vi bara tog stickprov på en liten del av sortimentet i butikerna och att vi bara besökt ett urval av butiker har besökts, konstaterar Ulrika Siemers.

Storstädernas kemikaliearbete fortsätter. I nästa tillsynsprojekt tittar vi närmare på byggvaror.

För frågor, kontakta gärna: 

Ulrika Siemers, miljöinspektör, miljöförvaltningen Göteborgs Stad
031-368 38 34
ulrika.siemers@miljo.goteborg.se

Kristina Turkál, miljöinspektör, miljöförvaltningen i Helsingborg
042-10 50 33
kristina.turkal@helsingborg.se