Om Tore Wretman på Stadsbiblioteket

Helsingborgs stadsbibliotek
Fredag 6 maj 17:45

Författaren Mats Ekdahl och Tores tidigare medarbetar Gösta Nordén berättar om hovtraktören, hedersdoktorn, läromästaren och grundaren av Gatronomiska akademien.
Moderator är bokförläggaren Trygve Carlsson.

Vi får också höra berättelsen om mannen som värnade om husmanskosten, som gjorde restaurangerna Operkällaren, Stallmästargården och Riche till riksbegrepp, som gav oss Toast Skagen, Rhode Island-sås och plankstek och som fick oss att säga Pain Riche i stället för baguette.

Se’n blir det mat…

19:00: Mat efter föreläsning
Ät Tore Wretmans favoriträtt kåldolmar. Efter maten serveras kaffe och kaka.
Matbiljett måste förköpas och kostar 160 kronor.
Matbiljetterna förbokas på tfn 042-12 28 18 måndag - fredag mellan 10:00-12:00.
Hämta ut och betala i Café Birger senast onsdag 4 maj.

Arrangemangskontakt:
Matilda Lindberg
tfn 042-10 69 18
matilda.lindberg@helsingborg.se

Presskontakt.
Tommy Esbjörnsson
042 – 10 49 04
tommy.esbjornsson@helsingborg.se