Provsmaka vårdboendenas mat

Funderar du på hur maten smakar på Helsingborgs vårdboende? Nu kan du sluta fundera och provsmaka den själv när köken som lagar maten flyttar ut på Stortorget.

Måltidens dag firas över hela landet tredje torsdagen i oktober. Syftet med dagen är att sätta fokus hur viktiga måltider är. I Helsingborg firas måltidens dag i år genom att uppmärksamma maten på stadens vårdboende. Den 16 oktober klockan 11.30–13.00 på Stortorget kan alla som är intresserade provsmaka maten och möta köken som lagar maten.  

På plats under provsmakningen finns representanter från både det kommunala köket och entreprenörernas kök. Det finn möjlighet att ställ frågor direkt till dem. Under provsmakningen finns även möjlighet att delta i en tävling där alla kan berätta vad de vill äta när de blir äldre. 

– Med provsmakningen vill uppmärksamma måltiden som en viktig del av dagen för våra äldre. En måltid består av så mycket mer än bara av maten. Du äter med alla våra fem sinnen och varje detalj kring måltiden är viktig. Vi arbetar ständigt med att höja måltidsupplevelsen på alla sätt i staden och det vill vi gärna dela med oss av, säger Jenny Håkansson som är kostchef och måltidsutvecklare inom kommunala Omsorg i Helsingborg.

– Maten är en viktig del oavsett ålder.  Vi vill visa att på våra vårdboende är kosten ett av våra viktigaste redskap för att förebygga ohälsa, säger Maj Millborg som representerar Vardagas kök.

Varje dag ser vård- omsorgsförvaltningen i Helsingborg stad till att 1300 hyresgäster på stadens vårdboenden får god och näringsrik mat. Måltidens dag syftar till att lyfta fram måltiden som en lustfylld upplevelse och en positiv träffpunkt och därmed en viktig ingrediens i ett gott liv.

Jenny Håkansson, kostchef för kommunala köket, vård och omsorgsförvaltningen, tel. 042-10 33 85, e-post: jenny.hakansson@helsingborg.se

Maj Millborg, verksamhetschef och representant för Vardagas kök, tel. 042-38 78 30, e-post: maj.millborg@vardaga.se