Så gick det i Gymnasie-SM hotell, kock och servering 2013

Den 15 och 16 mars 2013 stod Rönnowska skolan värdar för gymnasie-SM i kök, servering och hotell i Helsingborg. Tävlingarna hölls på Parapeten och Marina Plaza. Efter två intensiva dagar med många deltävlingar vet vi nu vilka vinnarna är.

Tävlingarna samlade deltagande lag från Åre, Lund, Borgholm, Visby, Nyköping, Ystad, Johanneshov, Stockholm och Helsingborg. Under två dagar har de tävlat i tranchering, servettbrytning, receptskrivning, drinkblandning, bordsdukning, rollspel med ”besvärliga” gäster, checka av rum, presentation av konferenspaket, dekantering, trerätters meny med mera.

-  Vi är nöjda med tävlingsdagarna. Även om tävlingsnerverna har dallrat har alla varit positiva och glada. Allt har flutit på som planerat, säger Urban Drakenberg, lärare på Rönnowska som fungerat som projektledare för tävlingsdagarna.

Tävlingarna är inte bara en utmaning för de tävlande. Den ger också skolor med yrkesprogram en möjlighet att skapa nätverk.

-  Vi har mycket att lära av varandra och vi kan dela med oss av goda erfarenheter. Den här typen av tävlingar gör också att skolorna ger eleverna likvärdig undervisning, vi är överens om vad som är viktigt, säger Elisabeth Bengtsson, rektor för Restaurang och Livsmedel, Hotell och Turism.

Och vinnarna är…

Servering
1. Gymnasieskolan Vipan, Lund (Magnus Engström, Hannah Forsberg)
2. Åre gymnasieskola, Åre
3. Mjölby gymnasium Dackeskolan, Mjölby

Kock
1. Ölands gymnasium (Matilda Bergmark, Viktor Ellström)
2. Nyköping Strand Utbildningscentrum, Nyköping
3. Mjölby gymnasium Dackeskolan, Mjölby

Hotell
1. Gymnasieskolan Vipan, Lund (Evelina Frick, Mariella Thunberg Sjöström)
2. Rönnowska skolan, Helsingborg
3. Nyköpings Hotell- och Restaurangskola, Nyköping

Hur gick det för Rönnowska?

Rönnowska skolan hade deltagande lag i alla tre kategorier och tog silver i kategori Hotell. På bilden syns Camilla Nilsson och Amanda Olovsson tillsammans med lagledare Heléne Ahlm. Tävlingsledare Anders Hjelmberg underströk att det var ovanligt jämnt mellan lagen och det skilde bara enstaka poäng mellan lagen.

Vi gratulerar de vinnande lagen och önskar alla deltagare stor framgång i deras framtida yrkeskarriärer.  

För mer information kontakta:

Elisabeth Bengtsson
Rektor för Restaurang och Livsmedel, Hotell och Turism
Telefon 042-10 71 07
Epost elisabeth.bengtsson2@helsingborg.se