Sundstorget förvandlas under Hx, 3 och 4 augusti, till The Fair Square med hållbarhetsmarknad, modevisning och föredrag. När Fairtrade City Helsingborg arrangerar Fair Trade Forum 2018, mötesplatsen för hållbar konsumtion och rättvis handel, är alla välkomna att ta del av kunskap och inspiration. Fair Trade Forum invigs av Per Bolund, finansmarknads- och konsumentminister 3 augusti kl 12:30.
En kebabstock består av mycket kött. Så mycket så att allt sällan går åt under en dag. Hur ska då en restaurang hantera sitt kött för att inte riskera att kunderna blir sjuka? 2014 genomförde miljöförvaltningen i Helsingborg ett projekt som fokuserade på just detta. Nu kommer resultatet från återbesöken, som pekar på flera positiva effekter.
Kan det finnas skadliga kemikalier i stekspaden eller i matlådan? Har butikerna koll på detta? Storstädernas kemikaliesamarbete har den här gången handlat om att undersöka kemikalier i varor som kommer i kontakt med livsmedel.
Lördagen den 18 oktober arrangeras för första gången Fairbake hbg. Fyra caféer deltar i baktävlingen, som avslutar fairtrade-fokusveckorna. Media är välkommen att fotografera och smaka tävlingsbidragen när vinnaren avslöjas klockan 15:00.
Miljönämnden i Helsingborg förbjuder ett företag i kommunen att tillverka livsmedel. Företaget, som producerar kosttillskott, har vid återkommande kontroller visat på omfattande brister i lokalen och avsaknad av egen kontroll i tillverkningen. Miljönämnden har även omhändertagit samtliga produkter som tillverkats i anläggningen.
38 livsmedelsverksamheter i Helsingborg kontrollerades extra noga när miljöförvaltningens inspektörer var på besök i vår. Anledning: att undersöka om deras menyer stämmer överens med vad som verkligen serveras på tallriken. Resultatet visar att det finns stor förbättringspotential: 29 verksamheter hade brister.